Литература по дисциплине
"Процессы и аппараты пищевых производств"

Показано с 11 по 15 из 20 документов

11. Голованчиков А. Б. Сравнительные расчеты технико-экономических параметров барабанной сушилки и сушилки с псевдоожиженным слоем высушиваемого материала : методические указания для выполнения лабораторных работ / сост.: А. Б. Голованчиков, Н. А. Прохоренко; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 24 с.
Другие авторы: Прохоренко Н. А.

Полный текст

12. Голованчиков А. Б. Расчет процесса выпаривания с учетом энерго- и ресурсосбережения : методические указания для выполнения лабораторной работы / сост.: А. Б. Голованчиков, Н. А. Прохоренко; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 28 с.
Другие авторы: Прохоренко Н. А.

Полный текст

13. Голованчиков А. Б. Расчет оптимальных параметров каскада смесителей, обеспечивающих необходимое качество перемешивания растворенного вещества в растворе : методические указания для выполнения лабораторных работ / сост.: А. Б. Голованчиков, Н. А. Прохоренко; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2021. - 24 с.
Другие авторы: Прохоренко Н. А.

Полный текст

14. Дулькина Н. А. Определение кинематической вязкости молочных продуктов методом стандартной вискозиметри : метод. указания к лабораторной работе / сост. В. И. Лапиций, Г. И. Лепехин, Н. А. Дулькина, А. А. Шагарова, Г. Н. Талызов. - Волгоград : ВолгГТУ, 2006. - 12 с.
Другие авторы: Дулькина Н. А.; Лепехин Г. И.; Талызов Г. Н.; Шагарова А. А.

Полный текст

15. Карев В. Н. Изучение устройства и принципа работы фаршемешалок : метод. указания / сост. В. Н. Карев, К. В. Черикова; ВолгГТУ. - Волгоград : ВолгГТУ, 2018. - 16 с.
Другие авторы: Карев В. Н.; Черикова К. В.

Полный текст